Mais de 18 mil toneladas de produtos alimentares doados pelo sector da Distribuição Alimentar

Em 2020 foram direccionadas para doação cerca de 18.534 toneladas de produtos alimentares provenientes das cadeias alimentares que integram a Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED), mais 16% do que no ano anterior. Esta meta vai ser celebrada hoje no evento organizado pelo Movimento Unidos Contra o Desperdício, no Banco Alimentar Contra a Fome, que tem como objectivo reforçar ler mais…

Crise sanitária: Interrupções nas cadeias de distribuição levam ao aumento do desperdício alimentar

Cerca de 40% dos produtos cultivados a nível mundial não são consumidos sendo o desperdício correspondente a 10% dos gases com efeito de estufa que provocam o aquecimento global, alerta o Fundo Mundial para a Natureza (WWF). A produção de alimentos utiliza grandes quantidades de terreno, água e energia, o que provoca um aumento dos gases com efeito de estufa ler mais…

Ikea Portugal reduz 40% do desperdício alimentar nas suas operações

Para celebrar, pela primeira vez, o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentares, a IKEA Portugal pretende inspirar uma mudança positiva na sociedade, demonstrando que é possível reduzir o desperdício alimentar. A Ikea Portugal anunciou que até Agosto de 2020, conseguiu evitar cerca de 40% do desperdício alimentar, o equivalente a 213 mil refeições e uma poupança de ler mais…

Estudo diz que retalho pode reduzir 1/3 do desperdício alimentar na sua cadeia de abastecimento

O desperdício alimentar no retalho pode ser reduzido em um terço. A conclusão é de um estudo desenvolvido pela consultora BCG (Boston Consulting Group), em parceria com a Sonae e o World Business Council for Sustainable Development (WBCSD). No relatório “A Recipe to Reduce Food Loss and Waste” são propostas cinco medidas para reduzir as perdas ao longo da cadeia ler mais…