Apesar do panorama de incertezas, a Ervideira lançou objectivos para os próximos anos. A empresa vitivinícola do Alentejo tem projectada a construção de uma nova adega virada para os vinhos premium, num investimento de 1 milhão de euros. Serão também investidos 60 mil euros na construção de painéis fotovoltaicos, suficientes para tornar a empresa autossustentável em matéria de energia 100% verde.
De referir ainda que foi feito um investimento de 300 mil euros na construção de um armazenamento de água de inverno, de 30.000 metros cúbicos, suficientes para regar o novo projecto de implantação de 18,5ha de vinhas com o objectivo de aumentar a produção de vinhos Topo de Gama. Nos últimos anos a empresa tem vindo a fazer um trabalho de inversão da pirâmide de produção, estando actualmente focada em vinhos premium.
Em 2020, a Ervideira fechou o ano com 130 mil euros de lucro, representando 8% da faturação quando comparado com 2019.
Com grande parte do seu negócio a depender do canal Horeca e das lojas próprias (Monsaraz, Évora, Lisboa e a Adega) que no total provocou uma queda de 32% das vendas relativamente a 2019, «o sucesso de 2020 esteve no grande exercício de gestão e contenção de custos levado a cabo pela empresa».
De acordo com Duarte Leal da Costa, Director Executivo da Ervideira, «para estes resultados positivos, contribuiu ainda o trabalho de vendas dos nossos parceiros habituais, bem como de novos parceiros, como clubes de vinho no Brasil, EUA e Inglaterra. Vimos também a produção de Álcool Gel no período do primeiro confinamento como uma oportunidade de negócio e uma bolha de oxigénio».
