A Auchan Retail Portugal colocou à venda, em todas as lojas do grupo, os primeiros produtos alimentares em Portugal com recurso à tecnologia blockchain, nomeadamente a alface, o melão e a melancia. Esta iniciativa permite aceder a todo o percurso de vida de um artigo, desde a terra até ao prato do consumidor, explica que «o que representa um benefício em matéria de transparência e segurança alimentar».
As alfaces, os melões e as melancias Vida Auchan foram os produtos escolhidos para introduzir esta tecnologia. Através de um código QR colocado na etiqueta do produto, o consumidor fica a conhecer as etapas de vida do alimento, desde o seu processo de produção, manipulação, transformação, embalagem e expedição. Depois destes primeiros produtos, a tecnologia blockchain deverá ser aplicada em breve a outros produtos da fileira de Produção Controlada. O objectivo é que no final de 2022 toda a fileira de produção controlada integre esta nova tecnologia, assegura a empresa.
Sobre este projecto, José Cordeiro, Responsável Produtos, Fornecedores e Fileiras da Auchan Retail Portugal. «A tecnologia blockchain, também conhecida como “protocolo de confiança” por permitir registar dados em rede de uma forma segura, tem a vantagem de mobilizar todos os actores da cadeia de valor numa mesma plataforma. Além disso, aporta grande valor em matéria de segurança alimentar, já que, no final da cadeia, o consumidor passa a poder aceder, de uma forma completamente transparente, a todo o percurso do alimento que se prepara para consumir».
Actualmente, o Auchan tem uma produção controlada com centenas de referências de produtos de marca própria, 91% provenientes de fornecedores portugueses, assente numa política de responsabilidade social que apoia a comunidade e os pequenos produtores.
