A Schneider Electric implementou o software EcoStruxure™ Asset Advisor no Complexo de Toluca da Nescafé na Cidade do México. Produzindo aproximadamente um milhão de frascos de café por dia, esta fábrica da Nestlé Nescafé possui as maiores instalações de produção da marca e é fundamental para as suas operações globais.
Em 2013, a empresa expandiu a capacidade de produção da fábrica em 40% ao investir nela aproximadamente 125 milhões de dólares, criando as maiores instalações de café solúvel do mundo. Pelo que, «prevenir o tempo de inatividade é fundamental para as operações da Nestlé neste complexo».
Segundo comunicado, «antes do Asset Advisor, a manutenção era reativa. Oito avarias não planeadas num ano provocavam falhas na produção – incluindo um curto-circuito numa secção não monitorizada da subestação principal que resultou numa paragem de 14 horas, com um custo aproximado de 588.000 dólares para a empresa». Uma vez que a continuidade de funcionamento é um aspeto fundamental para a fábrica, o EcoStruxure permitiu à Nestlé transitar para a manutenção preditiva, deixando as equipas resolverem proativamente os problemas para evitar interrupções dispendiosas que poderiam custar até 52.000 dólares por hora.
A implementação do Asset Advisor «ofereceu à Nestlé visibilidade sobre o seu equipamento elétrico em tempo real, o que permitiu que os engenheiros monitorizassem os ativos de forma remota. Confiando na análise de dados para ditar os intervalos de manutenção, as equipas elétricas da Nestlé demoram menos a reagir a problemas, enquanto o equipamento da fábrica apresenta um desempenho ideal por mais tempo».
“Com uma fábrica tão grande como a da Nestlé Nescafé, garantir a fiabilidade de todos os sistemas elétricos é uma tarefa especialmente complexa. Temos vindo a implementar soluções digitais flexíveis e escaláveis em toda a nossa rede operacional para melhorar a nossa capacidade de resposta, e a transição para o parceiro Schneider Electric foi natural, uma vez que já tínhamos colaborado nas nossas instalações de produção em França e na Suíça,” adianta Luis Gilberto López Páez, Electricity Specialist da Nestlé Toluca Cafés. “Desde a implementação, o EcoStruxure Asset Advisor permitiu-nos identificar os pontos potencialmente problemáticos e atacá-los antes que se tornem um problema, o que nos poupou tempos de inatividade dispendiosos, aumentou consideravelmente a nossa capacidade de dar resposta rápida às mudanças na procura e, em última análise, servir melhor os nossos clientes e reduzir a nossa pegada de carbono operacional.”
